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9月14日，“南侨杯”中华糕点国际锦标赛在北京昌平职业学院拉开帷幕，赛事涵盖中秋月饼、中式茶点、桃酥、地方特色中点、中西匠制•国风创新5大项目，本次“南侨杯”中华糕点国际锦标赛精彩纷呈，10家企业参赛队各路精英以“中点复兴，宣扬地方特色”的传承和创新为核心主旨，在中点大赛的舞台上同台竞技。
金沙总站4066公司选送的李宁、于静2位选手在此次大赛中，匠心独具，脱颖而出，拔的头筹，其中柏坡红饼、桃酥获得金奖。
柏坡红饼寓意为传承坚韧，独特品味，其内馅为扒鸡五仁馅，主料为金凤扒鸡，辅料为核桃仁、芝麻仁等，之所以用选用扒鸡五仁作为馅料也是承载了岁月的痕迹，月饼与西柏坡的精神完美结合，带给你一场味觉与历史的盛宴。
桃酥沿用传统加工工艺，进行揉制，经过高温烘烤，使其松软微脆、甜而不腻，在颜值与口感上赢得所有裁判的一致认可。
这次的荣誉是对金沙总站4066烘焙公司技术创新的高度认可，公司将继续秉承“用匠心、做匠人、铸匠品”的工匠精神做出新贡献。
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